Секреты копчения и соления. Приготовление мяса, рыбы и дичи в домашних условиях
- Книги / Кулинария
- 10-09-2021, 21:43
- 309
- 0
- Gunpowder
![Секреты копчения и соления. Приготовление мяса, рыбы и дичи в домашних условиях](https://i115.fastpic.org/big/2021/0910/02/68a93560f33ab58f7fccff05fa892802.jpg)
Секреты копчения и соления. Приготовление мяса, рыбы и дичи в домашних условиях — В этой книге вы найдете советы, как у себя дома приготовить рыбу, мясо и дичь холодного и горячего копчения, засолить за несколько часов кету или семгу, запастись вяленой рыбкой на зиму. Вы узнаете, как устроить коптильню из старого сейфа или холодильника, словом, как с самыми минимальными затратами приготовить блюда отличного качества.
Название: Секреты копчения и соления. Приготовление мяса, рыбы и дичи в домашних условиях
Автор: Кит Эрландсон
Издательство: Клуб XXI век
Год: 2000
Страниц: 221
Формат: PDF
Размер: 10,93 МБ
ISBN: 5-8237-28-8
Качество: отличное
Язык: русский
Скачать Секреты копчения и соления. Приготовление мяса, рыбы и дичи в домашних условиях
![Poproshajka](/uploads/poproshajka.jpg)