Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
- Книги / Кулинария
- 25-01-2022, 15:41
- 385
- 0
- Gunpowder
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания — Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Автор: под ред. А. Т. Васюковой
Издательство: Дашков и К°
Год: 2022
Страниц: 208
Формат: PDF
Размер: 12,34 МБ
Качество: отличное
Язык: русский
Скачать Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
